Medicina.az cəfəri suyunun faydaları ilə bağlı bir çox məlumatlar toplayıb.
Məlumata görə, cəfəri salatlarda, "smoothie”lərdə (kokteyl) və meyvə sularında istifadə edildikdə mükəmməl nəticələr əldə etməyə kömək edir. Bu halda qidalar həm dadlı olur, həm də cəfəri orqanizmi ürək fəaliyyətini artıran bir çox vitaminlərlə təmin edir.
Cəfəri hər hansı qarışıma əlavə edilmədikdə belə, yalnız göyərti kimi istehlak edildiyində də faydalıdır. Lakin suyunu içmək daha çox miqdarda cəfəri qəbul etmək mənasına gəlir.
Cəfəri suyunun faydaları:
İmmuniteti gücləndirir
Cəfəri suyu xroniki iltihablı xəstəliklərlə mübarizə aparır. Tərkibində yüksək flavonoid maddəsi olduğu üçün xərçəng xəstəliyinin başlamasına mane olur.
Ağızdan pis qoxu gəlməsinin qarşısını alır
Cəfəri suyu ağızdan pis qoxu aparmaqda "usta”dır. Bu səbəbdən cəfərini və cəfəri suyunu rasionunuzdan heç bir halda əksik etməyin.
Yeməyin sonunda da ağzınıza 2-3 yarpaq cəfəri atmaq pis olmazdı.
Duzu bədəndən xaric edir
Cəfəri qan təzyiqini aşağı salan, toksinlərin orqanizmdən təmizlənməsinə kömək edən möcüzəvi bitkidir. Cəfəri suyu artıq duzun orqanizmdən çıxarılmasına da kömək edir.
Qanı təmizləyir
Cəfərinin tərkibindəki maddələr qanı təmizləyir və yeni qan hüceyrələri yaradır.
Qaz və qəbizliyi azaldır
Şişkinlik, qaz və qəbizlikdən əziyyət çəkirsinizsə, cəfəri suyu tam olaraq sizin üçündür. Cəfəri suyu qədim zamanlardan həzmsizlik, qəbizlik zamanı içilib, bağırsaq qazını azaltmağa kömək edib. Bundan başqa bədəndə yığılan su səbəbindən yaranmış şişkinliyi də azaldır.
Kalsium mənbəyi
Bir stəkan cəfəri suyu orqanizmdə kalsiumun miqdarını artırmağa kömək edir. Bundan başqa, gündə içilən 1 stəkan cəfəri suyu sümüklər üçün də xeyirlidir.
Sidik yolu infeksiyalarının qarşısını alır
Cəfəri suyu sidik yollarında infeksiyaların yaranmasına səbəb olan bakteriyaları təmizləyir, bir növ təbii antibiotik rolunu oynayır.
Böyrəkləri təmizləyir
Cəfəri suyu böyrəklərin təmizlənməsində əvəzsiz rol oynayır.
Həzm problemlərini azaldır
Bu bitkinin suyu tərkibindəki C vitamini və və folik asit sayəsində mədə və həzm problemlərini aradan götürə bilir.
Anemiyanın əvəzsiz dərmanı
Cəfərinin tərkibindəki dəmirin miqdarı ispanaqda olan dəmir maddəsindən 2 dəfə çoxdur. Sadəcə 1 su stəkanı cəfəri 3,7 mg dəmir, yaxud gündəlik dəmir tələbatımızın 21 faizini ödəyir.
Anti-xərçəng təsiri var.
Saç tökülməsini azaldır.
CƏFƏRİ SUYU NECƏ HAZIRLANIR?
Lazım olan ərzaqlar:
Yarım limon
Su
Yarım dəst cəfəri
Cəfərini blenderdə doğrayırıq. Daha sonra yarım limonun suyu və 1 stəkan su əlavə edərək 2 dəqiqə daha blenderdə qarışdırırıq. Bundan sonra içə bilərsiniz.
